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煦园私家菜岳家楼店
煦园私家菜岳家楼店
网友评价:好评:0人 中评:0人 差评:0人
区号:010
电话:51861188
手机:13801093379
地址:岳家楼1号院
主营:
官府菜
标签:商务宴请,中餐馆,官府菜,朋友聚餐,家庭聚会
更新时间:1970-01-01 08:00:00
简介:煦园的故事乾隆年间,广东南海郡上人(今潮汕地区)林赞育,官居正一品,携带家眷侍从到京任职,其中一位厨艺精湛的厨师姓朱名贵山,因他烹饪的菜肴味美色香,用料讲究,深得其主人和宾客们的喜爱,主人在皇城脚下买下一栋小四合院送给朱贵山,并书匾为“煦园”——寓意幸福美满。后来煦园成为主人款宴宾客和文人墨客,儒商雅士聚居的私人场所。朱贵山的后人秉承前辈厨艺,发掘出独特风格的宅门官家菜,保持了做工精良,选料考究,造型优美,色泽亮丽,醇厚悠香的佳肴。今日的煦园总店坐落在皇城脚下地安门十字路口的西南角,小巧精致的四合院和北京居俗文化配以典雅的装饰和现代气息,虽身处闹市,却大有闹中取静的清雅之气,煦园融茶香、酒香、肴香为一体,形成了时尚现代的新饮食文化。分店坐落在岳家楼一号院京铁家园后身,同是红墙、青砖、绿瓦,有四个风格迥异的包间,大厅宽敞明亮,极具特色。
简介: 煦园的故事乾隆年间,广东南海郡上人(今潮汕地区)林赞育,官居正一品,携带家眷侍从到京任职,其中一位厨...
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