风波庄丰台分舵

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区号：010
电话：52227897
手机：13910562841
地址：丰管路后泥洼183号
主营：徽菜馆
标签：中餐馆,风波庄,徽菜馆,好吃不贵
更新时间:2024-12-23 14:51:12
简介：英雄、女侠,里面请!”这不是武侠片里的台词,而是北京丰台一家餐厅的招呼。这家名为“风波庄”的餐厅凭着具有“江湖气息”的服务方式,吸引了诸多食客前来一过武侠瘾。当记者来到位于丰管路的风波庄时,已是晚上8时,店内仍客满。门口迎客的店小二抱拳道:“各位请稍候,人在江湖,身不由己。”店内隐约传出武侠电视剧的音乐,门前摇曳的酒幌,以及小二的武侠装扮,都让人感到“侠味十足”。小店面积不大,共13张小方桌,装饰复古,每张桌子都有一个响亮的名字:少林、武当、丐帮……被领到“华山派”坐下,小二一边手脚麻利地倒上“功夫茶”,摆上餐具,一边介绍,粗瓷碗叫兵器,筷子是双节棍,小勺则称为小李飞刀。等这些“武器”上桌后,“二庄主”(店长)来到桌边,询问客人的口味喜好。这里没有菜单,客人不能点菜,但可以提出不吃辣、荤素搭配等要求。最后能吃到什么菜,完全靠庄主根据顾客人数和口味“看人下菜碟”。大力丸(糯米肉丸子)、口水鱼、叫花鸭、自酿高粱酒,再配上一碗“黯然销魂饭”,菜色虽不出众,但在小二的吆喝声中,吃起来也别有风味。客人结账后,小二们会齐声送客:“青山不改,绿水长流,后会有期,恕不远送。”注意到,食客对这些江湖特色的服务用语大都感到新鲜有趣,不少人还和小二们“对词”。邻桌“丐帮”一位客人觉得菜不够吃,说道:“小二,功力不够啊。”小二随即加菜。还有顾客唤小二:“来根暴雨梨花针!”小二应声递上一罐牙签。女侠说,风波庄给人一种新鲜感,吃得惬意,玩得开心,自然乐意来做一回“英雄”“女侠”。英雄则表示,他经常和朋友到这家店一聚。“下了班到这吃饭,图的就是这股江湖味儿!”当然,并非所有食客都对风波庄的“江湖气”满意。“二庄主”坦言,有的顾客抱怨菜品没有明码标价,担心被“宰”;还有的老年人觉得环境太吵,菜做得也不够精细。因此,来风波庄的食客以年轻人为主,回头客的数量也不如其他饭店。据“二庄主”介绍,风波庄总店在安徽合肥,“大庄主”王宗潮因痴迷武侠,创办了江湖酒店,如今已在全国有“分舵”60余家,目前正在新加坡选址,准备把“中国功夫”餐厅开到国外。
简介：英雄、女侠,里面请!”这不是武侠片里的台词,而是北京丰台一家餐厅的招呼。这家名为“风波庄”的餐厅凭着...[显示全部]